1. 旅游酒店會(huì )展管理工作內容

一、專(zhuān)業(yè)不同

1、酒店管理酒店管理（Hotel Management ），是全球十大熱門(mén)行業(yè)之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。近年來(lái)，在國際人才市場(chǎng)上，酒店管理人才出現了供不應求的局面。隨著(zhù)2008北京奧運會(huì )成功的舉辦，以及2010上海世博會(huì )和越來(lái)越多的國際大型活動(dòng)在中國舉行，中國對旅游、酒店管理專(zhuān)業(yè)人才的需求也日益增大。

2、旅游管理旅游管理（Tourism Management），是隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展而興起的一門(mén)新興學(xué)科，是工商管理下的二級學(xué)科，有龐大的發(fā)展空間和發(fā)展潛力。隨著(zhù)國際經(jīng)濟的全球化，旅游業(yè)更加繁榮，因此對旅游的管理要求也隨之提高，現在開(kāi)設旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)校也很多，對專(zhuān)業(yè)能力和素質(zhì)也有一定的要求。

二、前景不同

1、酒店管理畢業(yè)生可在旅游行政管理部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì )、旅行社、酒店、洗浴、水療、餐飲等綜合性酒店、旅游交通企業(yè)、景區、會(huì )展中心等單位從事行業(yè)管理、科研教學(xué)、導游、人力資源培訓等工作。2、旅游管理旅游與休閑管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生可從事旅游行政管理部門(mén)、旅行社、旅游景區、旅游咨詢(xún)公司、旅游電子商務(wù)企業(yè)、旅游規劃策劃機構、主題公園的旅游經(jīng)濟管理和企業(yè)管理工作；或旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng )業(yè)。

三、培養目標不同

1、酒店管理本專(zhuān)業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養，主要學(xué)習經(jīng)濟管理基礎知識、酒店基本理論。本專(zhuān)業(yè)突出技能培訓，學(xué)生在學(xué)習期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實(shí)習實(shí)訓等多方面的技能訓練。2、旅游管理旅游管理專(zhuān)業(yè)面向現代旅游業(yè)，根據旅游業(yè)形勢的發(fā)展培養擁護黨的路線(xiàn)，適應生產(chǎn)、管理、服務(wù)第一線(xiàn)需要的德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高等技術(shù)應用性專(zhuān)門(mén)人才。學(xué)生應在具有必備的基礎理論知識和專(zhuān)業(yè)知識的基礎上，重點(diǎn)掌握從事導游、旅行社、旅游景點(diǎn)景區、旅游購物商店等領(lǐng)域實(shí)際工作的基本能力和基本技能，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。掌握現代旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理理論與方法，能夠勝任旅游企業(yè)及其它相關(guān)行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、教學(xué)與科研工作的高級專(zhuān)門(mén)人才和創(chuàng )業(yè)型人才。

2. 旅游酒店與會(huì )展管理

根據教育部最新發(fā)布的《普通高等學(xué)校本科專(zhuān)業(yè)目錄》可知，旅游管理類(lèi)包括如下4個(gè)專(zhuān)業(yè)（T代表特設專(zhuān)業(yè)）：

1209 旅游管理類(lèi) 120901K 旅游管理 120902 酒店管理 120903 會(huì )展經(jīng)濟與管理 120904T 旅游管理與服務(wù)教育

3. 酒店業(yè)應采取哪些措施做好會(huì )展旅游

會(huì )展旅游產(chǎn)業(yè)的核心業(yè)務(wù)是通過(guò)展會(huì )的形式拉動(dòng)城市相關(guān)的文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，以及通過(guò)展會(huì )為參展商家提高影響力。

特點(diǎn)。

1結合性

會(huì )展旅游產(chǎn)業(yè)是旅游業(yè)進(jìn)入會(huì )展業(yè)的一種嘗試，因此其具有結合性，兼顧兩者的特點(diǎn)。會(huì )展旅游產(chǎn)業(yè)是主要依托于會(huì )展相關(guān)行業(yè)所具有的旅游屬性，并且依托于會(huì )展，其具有的獨特優(yōu)勢，而形成了一種新興的旅游行業(yè)因此會(huì )展旅游產(chǎn)業(yè)它是會(huì )展行業(yè)與旅游行業(yè)的一個(gè)交集，是旅游業(yè)進(jìn)入到會(huì )展行業(yè)所開(kāi)花結果的一個(gè)產(chǎn)物。

2行業(yè)的帶動(dòng)性

雖然在我國的會(huì )展旅游產(chǎn)業(yè)的起步比較晚，但是其成長(cháng)速度是特別驚人的，尤其是會(huì )展旅游產(chǎn)業(yè)的基礎硬件設施，都有著(zhù)令人嘆為觀(guān)止的發(fā)展態(tài)勢。會(huì )展旅游行業(yè)通過(guò)其展位以及各種媒體刊登的參展客戶(hù)的相關(guān)推廣，能夠拉動(dòng)其相關(guān)文化產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展對于城市引入一些商家和人員，帶有利益進(jìn)而推動(dòng)城市相關(guān)產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟的發(fā)展，因此會(huì )在旅游業(yè)已經(jīng)成為城市發(fā)展的助推器，加速了當地相關(guān)旅游業(yè)，商貿物流業(yè)等行業(yè)的經(jīng)濟發(fā)展。因此會(huì )展旅游業(yè)的核心競爭力就是能夠拉動(dòng)城市相關(guān)文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3消費的集中性

而且會(huì )展旅游業(yè)作為一種新興的旅游類(lèi)別，它的綜合性以及文化行業(yè)的帶動(dòng)性消費的集中性收益的顯著(zhù)性，消費能力強能夠參展的人員往往其自身經(jīng)濟能力較高，而且部分參展人員以公費多為其生活支出，所以他們在會(huì )展上的消費能力相對于普通游客要高一些會(huì )展的用戶(hù)其消費能力較強。

4收益的顯著(zhù)性

因為會(huì )展只需要一次搭建，即可長(cháng)期展覽，會(huì )展時(shí)間會(huì )應聚聚會(huì )展活動(dòng)方而制定，因此一般持續時(shí)間都比較長(cháng)，即使短也有5~7天的時(shí)間，甚至有些跨度超過(guò)一個(gè)月以上，因此一次投入，長(cháng)期收益，帶來(lái)了收益的顯著(zhù)性。

5服務(wù)的關(guān)聯(lián)性

并且長(cháng)期參展，這就為參展的人員在工作之余提供了休閑娛樂(lè )的時(shí)間和機會(huì )。因此會(huì )帶動(dòng)周邊相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，增加了會(huì )展及其周邊酒店等娛樂(lè )設施的相關(guān)收入，而且展會(huì )人流量較大，出行人數較多且組團參展人數的多，也增加了其潛在的經(jīng)濟收入的可能。

4. 會(huì )展旅游管理的方式有哪些

1、按接待功能劃分

傳統型旅游接待業(yè)：住宿、餐飲、游覽、購物、娛樂(lè )、內部交通。

新型旅游接待業(yè)：郵輪、汽車(chē)營(yíng)地、民宿。

跨界旅游接待業(yè)：會(huì )展旅游接待業(yè)、特色小鎮旅游接待業(yè)。

2、按接待對象劃分

普通旅游接待業(yè)：向旅游者提供住宿、餐飲、游覽、休閑等服務(wù)為主的接待業(yè)。

商務(wù)旅游接待業(yè)：在普通旅游接待的基礎上，進(jìn)一步提供展覽、會(huì )議、考察、咨詢(xún)等服務(wù)的接待業(yè)。（包括會(huì )展業(yè)，其特點(diǎn)是專(zhuān)業(yè)性和高端性）

公務(wù)旅游接待業(yè)：具有定向性，不向市場(chǎng)開(kāi)放的特征。

3、按接待方式劃分

直接型旅游接待業(yè)：酒店、景區、餐飲、講解。

間接型旅游接待業(yè)：旅游市場(chǎng)秩序監察和管理、旅游地產(chǎn)中的物業(yè)服務(wù)、旅游基礎設施運營(yíng)和維護等。

4、按接待性質(zhì)劃分

生活型旅游接待業(yè)：酒店、餐飲、超市、商場(chǎng)、休閑場(chǎng)所。

公共型旅游接待：市政公共交通、城市公園、公共廁所。

專(zhuān)業(yè)型旅游接待業(yè)：旅游景區、旅游購物商店、旅游交通專(zhuān)線(xiàn)、導游等。

5. 會(huì )展旅游接待業(yè)管理

傳統旅游接待業(yè)廣義是以住宿、餐飲、休閑、旅游景區、旅行會(huì )展為核心的產(chǎn)業(yè)；由一些負責接待的企業(yè)或機構組成，例如：旅行社，景區，酒店，旅游大巴租賃公司等等。

新型旅游接待業(yè)的發(fā)展源于互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展。近年來(lái)隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)的迅猛發(fā)展，在線(xiàn)旅游業(yè)務(wù)快速滲透。酒店和機票是最先被在線(xiàn)化的旅游產(chǎn)品品類(lèi)，此外，旅游度假產(chǎn)品、租車(chē)、景區門(mén)票、簽證等產(chǎn)品進(jìn)入了快速在線(xiàn)化的進(jìn)程。這些業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)主體，使得過(guò)去未納入旅行社類(lèi)別的多種旅游服務(wù)機構開(kāi)始進(jìn)入旅游服務(wù)業(yè)的范疇，傳統旅行社的業(yè)務(wù)不斷被新興產(chǎn)業(yè)主題侵蝕，旅行社的外延正在經(jīng)歷被動(dòng)擴充的歷史階段。

6. 旅游酒店會(huì )展管理工作內容怎么寫(xiě)

工作方向

各會(huì )展服務(wù)公司、會(huì )展服務(wù)網(wǎng)絡(luò )中心、展覽中心;各大博物館展陳部、企事業(yè)單位的廣告策劃部。作為會(huì )展方面的中、高級經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)門(mén)人才，適合從事會(huì )展方面經(jīng)營(yíng)管理工作，以及旅游企、事業(yè)各項經(jīng)營(yíng)與管理工作。會(huì )展產(chǎn)業(yè)是新興的現代服務(wù)業(yè)，也是創(chuàng )意產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。學(xué)生畢業(yè)后，可在政府會(huì )展管理部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì )從事會(huì )展政策法規制訂和會(huì )展產(chǎn)業(yè)管理工作;在會(huì )展企業(yè)從事會(huì )展策劃、會(huì )展設計、會(huì )展營(yíng)銷(xiāo)和會(huì )長(cháng)項目管理等工作;在酒店、物流公司、商務(wù)服務(wù)公司從事會(huì )展相關(guān)服務(wù)工作;在貿促會(huì )、涉外服務(wù)機構從事出國展組織與服務(wù)工作;在大型企業(yè)從事參展設計、參展管理等方面的工作。

7. 酒店會(huì )展部主要負責什么工作

餐飲部的地位和作用表現在以下幾個(gè)方面：

1、餐飲部是現代旅游飯店的重要組成部分餐飲部所管轄的范圍包括各類(lèi)餐廳、酒吧等傳統的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，如今大多數飯店的餐飲管轄范圍已擴展至娛樂(lè )、會(huì )展等。所有這些餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和餐飲設施都是客人經(jīng)?；顒?dòng)的地方，是客人在飯店的活動(dòng)中心。因此，餐飲部是現代飯店的重要組成部分。

2、餐飲服務(wù)直接影響飯店聲譽(yù)餐飲部工作人員，特別是餐廳服務(wù)人員直接為客人提供面對面的服務(wù)，其服務(wù)態(tài)度、服務(wù)技能都會(huì )在客人心目中產(chǎn)生深刻的印象?？腿丝梢愿鶕惋嫴繛樗麄兲峁┑牟惋嫯a(chǎn)品的種類(lèi)、質(zhì)量以及服務(wù)態(tài)度等來(lái)判斷飯店服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣及管理水平的高低。因此，餐飲服務(wù)的優(yōu)劣不僅直接關(guān)系到飯店的聲譽(yù)和形象，而且直接影響飯店的客源和經(jīng)濟效益。

3、餐飲部為飯店創(chuàng )造可觀(guān)的經(jīng)濟效益餐飲部是飯店重要的盈利部門(mén)之一，我國一般旅游飯店的餐飲收入占飯店總收入的1／3，但不同規模、檔次的飯店，餐飲收入所占的比例也有所不同，餐飲經(jīng)營(yíng)規模大、功能齊全，餐飲收入所占比例就高；反之則低。同時(shí)，餐飲收入還受經(jīng)營(yíng)思想、經(jīng)營(yíng)方式、飯店位置、飯店內外部環(huán)境、經(jīng)營(yíng)品種、設備設施條件等諸多因素的影響，特別是餐飲客源結構發(fā)生根本性轉變以后，餐飲收入的多少以及在飯店總收入中所占比例的大小都會(huì )發(fā)生變化。如今，餐飲業(yè)已步入微利時(shí)代，因此，通過(guò)擴大宣傳促銷(xiāo)、開(kāi)發(fā)創(chuàng )新有特色的餐飲產(chǎn)品、增加服務(wù)項目、嚴格控制餐飲成本和費用、增收節支等手段，可為飯店創(chuàng )造較高的經(jīng)濟效益。

4、餐飲部的工種多，用工量大餐飲部的業(yè)務(wù)環(huán)節眾多而復雜，從餐飲原材料的采購、驗收、儲存、發(fā)放到廚房的初步加工、切配、烹調再到餐廳的各項服務(wù)銷(xiāo)售工作，需要各部門(mén)各崗位的許多員工配合和協(xié)調，才能發(fā)揮其職能作用。因此，餐飲部的多工種和用工量大的特點(diǎn)為社會(huì )創(chuàng )造了眾多就業(yè)機會(huì )。

8. 酒店商務(wù)會(huì )展的主要工作

酒店管理工作范疇： 　　

各類(lèi)酒店、飯店、賓館的門(mén)迎、前廳接待人員和客房服務(wù)人員； 　　

各類(lèi)旅游公司，旅游管理部門(mén)工作人員； 　　

各類(lèi)酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢(xún)、會(huì )展等工作； 　　

各類(lèi)酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門(mén)從事業(yè)務(wù)洽談、對外聯(lián)絡(luò )服務(wù)工作； 　　

各類(lèi)酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門(mén)從事市場(chǎng)調查、情報、信息服務(wù)等工作。

擴展資料：

酒店管理（Hospitality Management ），是全球十大熱門(mén)行業(yè)之一，高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。

近年來(lái)，在國際人才市場(chǎng)上，酒店管理人才出現了供不應求的局面。隨著(zhù)2008北京奧運會(huì )成功的舉辦，以及2010上海世博會(huì )和越來(lái)越多的國際大型活動(dòng)在中國舉行，中國對旅游、酒店管理專(zhuān)業(yè)人才的需求也日益增大。

本專(zhuān)業(yè)培養擁護黨的基本路線(xiàn)，適應生產(chǎn)、建設、管理、服務(wù)第一線(xiàn)的，德智體美等全面發(fā)展的中等職業(yè)技術(shù)應用性專(zhuān)門(mén)人才。要求學(xué)生掌握經(jīng)濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅游基礎知識，具備酒店基本管理與服務(wù)能力。學(xué)生畢業(yè)后主要去各飯店、酒店、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房服務(wù)工作。

本專(zhuān)業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養，主要學(xué)習經(jīng)濟管理基礎知識、酒店基本理論。本專(zhuān)業(yè)突出技能培訓，學(xué)生在學(xué)習期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實(shí)習實(shí)訓等多方面的技能訓練。

就業(yè)方向

學(xué)生畢業(yè)后可從事以下工作：各類(lèi)酒店、飯店、賓館的門(mén)迎、前廳接待人員和客房服務(wù)人員；各類(lèi)旅游公司，旅游管理部門(mén)工作人員；各類(lèi)酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢(xún)、會(huì )展等工作；各類(lèi)酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門(mén)從事業(yè)務(wù)洽談、對外聯(lián)絡(luò )服務(wù)工作；各類(lèi)酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門(mén)從事市場(chǎng)調查、情報、信息服務(wù)等工作。

9. 酒店會(huì )展策劃與實(shí)施

會(huì )展策劃是指充分利用現有信息和資源，判斷事物變化發(fā)展的趨勢，全面構思、設計，選擇合理、有效的方案，使之達到預期目標的活動(dòng)。

策劃是一個(gè)綜合性的系統工程，目標是起點(diǎn)，信息是基礎，創(chuàng )意是核心。會(huì )展策劃就是會(huì )展企業(yè)根據收集和掌握的信息，對會(huì )展項目的立項、方案實(shí)施、品牌樹(shù)立和推廣、會(huì )展相關(guān)活動(dòng)的開(kāi)展、會(huì )展營(yíng)銷(xiāo)及會(huì )展管理進(jìn)行總體部署和具有前瞻性規劃的活動(dòng)。

會(huì )展策劃對會(huì )展活動(dòng)的全過(guò)程進(jìn)行全方位的設計并找出最佳解決方案，以實(shí)現企業(yè)開(kāi)展會(huì )展活動(dòng)的目標。